Η φύτευση πατάτας σε χώρους όπου δεν μπορούν να φυτευτούν αλλιώς (όπως είναι το μπαλκόνι ή η ταράτσα), τείνει να γίνεται μόδα τον τελευταίο καιρό. Ας δούμε έναν πολύ φτηνό και απλό τρόπο τρόπο για φύτευση πατάτας (για ερασιτέχνες).
Η πατάτα είναι ετήσιο φυτό και έτσι μπορούμε να την καλλιεργούμε σχεδόν όλο το χρόνο. Το θέμα φύτευση πατάτας δεν έχει να κάνει τόσο με το οικονομικό κομμάτι, αλλά και για την ασφάλεια μας, αφού οι εμπορικές πατάτες περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτοφαρμάκων και ανήκουν στην ομάδα των δώδεκα τροφών που περιέχουν το υψηλότερο επίπεδο φυτοφαρμάκων.
Για την φύτευση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μεγάλες γλάστρες ή ειδικά κιβώτια (από ξύλο ή πλαστικό) που πωλούνται στα ειδικά καταστήματα. Ωστόσο επειδή τα συγκεκριμένα είναι κάπως ακριβά (κόστος περί τα 60€) και αν βάλεις και το χώμα και τους σπόρους, θα βγει ακριβά για κάποιον που θέλει να ξεκινήσει (με 100€ που βγαίνει το όλο κόστος, αγοράζεις τις πατάτες της χρονιάς, οπότε γιατί να ασχοληθείς).
Έτσι θα δούμε την πιο φτηνή προσέγγιση του θέματος. Θα χρειαστείς κάποιο μεγάλο δοχείο ή βαρέλι (αν μπορείς να βρεις κάποιο), αλλά ο πιο απλός τρόπος που μπορείς να το κάνεις είναι να χρησιμοποιήσεις έναν μεγασάκο (Big bag ή γνωστοί και ως "μπούρδες"), όπου μπορείς να τους προμηθευτείς σε κάποιο κατάστημα με οικοδομικά υλικά. Έχουν κόστος περί τα 5€, οπότε αν τους βρεις -αρκετά- ακριβότερους ρίξε μια ματιά και αλλού. Είναι η πιο απλή λύση και οι σάκοι κρατάνε καιρό.
Αρχικά θα πρέπει να ετοιμάσεις τους καρπούς και το χώμα. Όπως είπα η δική μου προσέγγιση αφορά τον πιο απλό και φτηνό τρόπο, οπότε δεν θα ασχοληθούμε με "εξωτικά" χώματα και φυτοφάρμακα. Για τον σπόρο μπορείς να τον φτιάξεις μόνος σου από άλλες πατάτες αλλά και να τον αγοράσεις έτοιμο. Για να κάνεις τον δικό σου σπόρο, διάλεξε μερικές μικρές πατάτες και άσε τες για 2-3 εβδομάδες κάπου, μέχρι να "πετάξουν" τα μάτια. Όταν τα "μάτια" φτάσουν 2-3εκ, ο σπόρος είναι έτοιμος.
Τώρα θα πρέπει να ετοιμάσουμε και το χώμα, όπου καλό είναι να ξεκινήσεις μαζί με την ετοιμασία του σπόρου, ώστε να είναι έτοιμα τον ίδιο χρόνο. Το χώμα μπορείς να το πάρεις από κάποιον κήπο (αν έχει κάποιος γνωστός σου), ή να μαζέψεις λίγο χώμα από αλλού. Επίσης, μπορείς να χρησιμοποιήσεις και αμμόχωμα. Προτού είναι το χώμα έτοιμο για χρήση, θα πρέπει να το ετοιμάσεις. Αρχικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις υδράσβεστο (είναι σκόνη "σβησμένης" ασβέστης) ή μπορείς να πάρεις και σκόνη ασβέστης που μπορείς να την προμηθευτείς από κατάστημα οικοδομικών υλικών (λίγη ποσότητα και πιθανών να σου την δώσουν δωρεάν) και να το ανακατέψεις. Το χώμα αυτό θα το αφήσεις να "καθίσει" για λίγες ημέρες.
Όταν είσαι έτοιμος να φυτέψεις τις πατάτες, θα πρέπει να ετοιμάσεις τον σάκο. Τον ανοίγεις κάμποσες τρύπες στον πάτο του (με ένα καρφί) και βάζεις μια μικρή στρώση από χαλίκι ή ελαφρόπετρα (για να μην βουλώνουν οι τρύπες που έκανες από το χώμα). Έπειτα βάζεις μια μεγάλη στρώση χώματος, ρίχνεις λίγη κουτσουλιά ή κοπριά. Η καλύτερη κουτσουλιά είναι από τα περιστέρια και μπορούν να σου την δώσουν δωρεάν αυτοί που έχουν περιστέρια (πετάνε "τόνους" από αυτήν). Ο λόγος που γίνεται αυτό είναι επειδή οι περιστεράδες προσέχουν τα περιστέρια τους και τα ταΐζουν με τις καλύτερες τροφές και βιταμίνες, οπότε θα πάρεις την καλύτερη "τροφή" για τους σπόρους σου.
Πάνω από την κουτσουλιά, βάζεις πάλι μια στρώση χώματος και μετά φυτεύεις τις πατάτες σου με απόσταση 20-30εκ μεταξύ τους.
